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丸の内のウルフギャング・ステーキハウスは、ニューヨーク発祥のステーキハウスです。日本国内には6店舗あり、丸の内店は2014年にオープンしました。
丸の内店は、丸の内トラストタワービルディングの31階にあります。店内は、重厚感のある落ち着いた雰囲気で、カウンター席、テーブル席、個室があります。
丸の内店のメニューは、アメリカ農務省認定のプライムグレードの牛肉を使用したステーキが中心です。ステーキは、部位や大きさによって数種類から選ぶことができます。また、シーフードやサイドメニューも充実しています。
丸の内店のステーキは、900度を超える高温のオーブンで焼き上げるため、外側はカリッと、内側はジューシーに仕上がっています。また、特製ソースや塩で味付けすることで、肉の旨味をさらに引き立てます。
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丸の内店は、特別な日の食事や接待におすすめのレストランです。美味しいステーキを優雅な空間で楽しめます。
☆営業時間
- 月～金: 11:30～14:30 (ラストオーダー 14:00)、17:00～23:00 (ラストオーダー 22:30)
- 土日祝: 11:30～23:00 (ラストオーダー 22:30)
※定休日なし
☆アクセス
- 東京メトロ丸の内線・銀座線 銀座駅 徒歩5分
- JR東京駅 丸の内口 徒歩10分
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ウルフギャングではアメリカ農務省認定のプライムグレードの牛肉のみを使用しています。
プライムグレードは、牛肉の最高級格付けであり、脂肪交雑が適度に入った柔らかい肉質が特徴であり、28日間ドライエイジング（乾燥熟成）によって旨味が引き出されています。
- 塩、胡椒、ガーリックのみでシンプルに味付けしています。
- 肉本来の味を楽しめるよう、余計な調味料は使用していません。
ステーキには、マッシュポテト、クリームスピナッチ、オニオンリングなどのサイドメニューがセットになっています。ワインリストも充実しており、ステーキに合うワインを選ぶことができます。
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